노화1 김치와 피부 노화 지연: 항산화 성분과 콜라겐 유지 1. 피부 노화와 항산화의 중요성 피부 노화는 자연스러운 생리적 과정이지만, 생활 습관과 환경 요인에 따라 그 속도와 정도가 크게 달라진다. 특히 자외선(UV)에 장시간 노출되면 피부 세포 내에서 **활성산소(ROS)**가 과도하게 생성되어 DNA 손상과 단백질 변성을 일으킨다. 이로 인해 피부의 탄력이 떨어지고 주름이 깊어지며, 색소 침착이 심화된다. 항산화제는 이러한 활성산소를 제거하여 세포 손상을 늦추는 역할을 한다. 김치는 발효 과정에서 다량의 비타민 C, 베타카로틴, 폴리페놀과 같은 항산화 성분을 축적하며, 이는 피부 세포 보호에 직접적인 도움을 준다. 뿐만 아니라 김치에 함유된 유산균은 장내 독성 물질을 줄이고, 체내 염증 반응을 완화해 피부 건강을 간접적으로 지켜준다. 장-피부 축(gut-s.. 2025. 9. 20. 이전 1 다음
