추석1 김치와 세시풍속: 설·추석·동지에 담긴 김치의 의미 1. 세시풍속과 김치의 관계 한국 전통 사회에서 세시풍속은 단순히 절기마다의 행사나 풍습이 아니라, 자연과 인간이 조화를 이루며 살아가는 삶의 방식이었다. 사계절의 변화를 따라 절기마다 의례와 음식을 나누는 것은 공동체의 연대감을 강화하고, 자연의 순환에 순응하며 살아가려는 지혜였다. 설, 추석, 동지와 같은 대표 명절에는 항상 음식 의례가 중심에 있었는데, 그 속에서 김치는 단순한 곁들이 음식이 아닌 문화적 상징물로 기능했다. 김치는 한국의 사계절과 발효의 지혜가 결합한 음식이다. 계절마다 담그는 재료와 방식이 달라졌고, 이는 곧 세시풍속과 긴밀히 연결되었다. 봄에는 푸성귀 김치, 여름에는 열무김치와 오이소박이, 가을에는 김장 배추김치, 겨울에는 동치미와 깍두기가 제철에 맞춰 등장했다. 이러한 김치의 .. 2025. 9. 17. 이전 1 다음
